الكركاع (الجوز) غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3 → يساهم في حماية القلب وتقوية الذاكرة

مصدر ممتاز للبروتينات النباتية → يعزز الطاقة وبناء العضلات

يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل البوليفينولات → تحارب الشيخوخة وتحمي الخلايا

غني بالمعادن (المغنيسيوم، الزنك، النحاس، البوتاسيوم) → ضرورية لصحة العظام، المناعة والأعصاب

مصدر جيد للألياف → يدعم صحة الجهاز الهضمي ويساعد على تنظيم الشهية

يحسن صحة الدماغ → يسمى “غذاء العقل” بفضل عناصره التي تدعم التركيز والقدرات الذهنية

 الكركاع وجبة خفيفة صحية ومغذية، يمكن تناوله كما هو أو إضافته للسلطات، الحلويات والأطباق التقليدية