Graines de Sésame BELDI Purifié – زنجلان بلدي منقي

Les graines de sésame, qu’elles soient blanches ou dorées, sont très utilisées dans la cuisine marocaine, notamment dans des recettes comme le Seffouf (Sellou) et la Chebakia. sont propres et prêtes à l’emploi — il suffit simplement de les passer à la passoire avant utilisation.
La version dorée, souvent grillée, possède une saveur unique rappelant la noisette. Riche en fibres et reconnue comme un super-aliment, elle est utilisée dans le pain, les pâtisseries et même le pain à burger pour sa touche croquante et aromatique.

تُستخدم بذور السمسم البيضاء والذهبية على نطاق واسع في المطبخ المغربي، خصوصًا في وصفات مثل السفوف (السلو) والشباكية. البذور المباعة في متجر نظيفة وجاهزة للاستعمال، ويُفضل تصفيتها قبل الاستخدام
أما السمسم الذهبي المحمّص فيتميّز بمذاقه الفريد الذي يشبه طعم البندق، وهو غني بالألياف ويُعد من الأطعمة الخارقة. يُستخدم في تحضير الخبز، والحلويات، وخبز البرغر لإضافة نكهة مميزة وقرمشة لذيذة