Graines d’Anis – حبة حلاوة

بذور اليانسون – حبة حلاوة

تُعد بذور اليانسون، المعروفة أيضًا باسم “حبة حلاوة”، من أقدم وأشهر الأعشاب المستخدمة في الطب التقليدي والمطبخ العربي والعالمي. فهي كنز طبيعي غني بالفوائد الصحية، وتتميّز برائحتها العطرية الزكية وطعمها الحلو اللطيف

تتميّز بذور اليانسون بشكلها البيضاوي ولونها البني الفاتح، وتُعرف بقدرتها على تهدئة الجهاز الهضمي، إذ تساعد على تحسين عملية الهضم وتخفيف الانتفاخات وآلام المعدة. كما تحتوي على مضادات أكسدة وخصائص مضادة للالتهابات تساهم في تعزيز صحة الجسم بشكل عام

إلى جانب فوائدها الصحية، تُستخدم بذور اليانسون في العديد من الوصفات التقليدية، سواء في الحلويات أو الأطباق المالحة، كما تُعد مكوّنًا أساسيًا في بعض المشروبات الدافئة والمغليات العطرية. نكهتها الفريدة تضيف لمسة من الانتعاش والدفء إلى أطعمتك ومشروباتك

:أهم فوائد بذور اليانسون

.تحسين عملية الهضم وتخفيف اضطرابات المعدة والأمعاء

.تقليل الغازات والانتفاخات

.تحتوي على مضادات أكسدة وخصائص مضادة للالتهابات

.تساعد على الاسترخاء وتحسين جودة النوم

.تُستخدم في الطبخ والمغليات لإضفاء نكهة عطرية مميزة