Graines de Cumin Beldi – كمون بلدي

:مميزات بذور الكمون البلدي المغربي*

.الأصل: تزرع هذه البذور في المغرب وتشتهر بجودتها العالية ونكهتها الفريدة.

.الرائحة: تمتاز برائحة ترابية غنية مع لمسة من المرارة

.الاستخدامات في الطهي: تضيف نكهة مميزة لمختلف الأطباق المغربية مثل الطاجين، الكسكس، الصلصات واليخنات

:كيفية الاستخدام في المطبخ*

.التحميص: يمكن تحميص البذور قليلًا في مقلاة جافة قبل الاستخدام لتعزيز النكهة

.الطحن: يمكن طحن البذور لاستخدام أسهل، لكن يفضل كثيرون استخدامها كاملة للحفاظ على نضارتها وطعمها

.الإضافة للأطباق: يُنصح بإضافة الكمون في بداية الطهي ليتغلغل في المكونات ويُظهر نكهته بشكل أفضل

:الفوائد الصحية*

.يساعد الكمون على تحسين عملية الهضم ويتميز بخصائصه المضادة للالتهابات

.غني بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية

:نصائح التخزين*
.يُخزن الكمون البلدي في وعاء محكم بعيدًا عن الرطوبة والضوء المباشر للحفاظ على طعمه ونضارته

:ملاحظات*

.يُفضل الكمون البلدي المغربي لمذاقه القوي والترابي مقارنة بأنواع الكمون الأخرى

.متعدد الاستخدامات ويمكن أن يُضفي نكهة غنية على أطباق مطبخ شمال إفريقيا والبحر الأبيض المتوسط

.تُعد بذور الكمون البلدي المغربي من المكونات الأساسية في المطبخ المغربي، حيث تمنح الأطباق عمقًا عطريًا ونكهة مميزة لا تُنسى