Coriandre – قزبور

!الكزبرة، من  التوابل ذات استخدامات متنوعة جدًا، فهي تدخل في تركيب العديد من خلطات التوابل التقليدية ، وخليط “الخمسة نكهات   
تُستخدم الكزبرة مع الأسماك، واللحوم، والخضروات، ويمكن إضافتها إلى الشوربات، والمرق، والصلصات وغيرها
!كما نجدها أيضًا في خلطتنا المنزلية من الفلفل، وهي “خلطة الستة حبوب” التي تضيف إليها نكهة مميزة ولمسة من اللين

تملك الكزبرة العديد من الفوائد الصحية، ولهذا السبب تُدرَج رسميًا ضمن قائمة النباتات الطبية في فرنسا وأوروبا

.تُستخدم في العلاج بالأعشاب (العلاج النباتي)

.وهي مفيدة جدًا للهضم، إذ تُخفف من التشنجات والغازات وصعوبة الهضم، كما تُنعش رائحة الفم، وتحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والفيتامينات، خصوصًا أوراق الكزبرة الطازجة